Con información de Miami Diario
El Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida realizó una inspección la semana pasada y encontró varias irregularidades en diferentes locales de alimentos. En la mayoría de los casos ordenaron el cierre inmediato de los lugares. No obstante, todos tenían permitido abrir una vez realizaran las exigencias requeridas por la ley.
Uno de los casos más famosos ocurrió en el restaurante Taco Bell, ubicado en 2250 S University Dr. Davie, FL 33324. Los inspectores encontraron 16 violaciones a la sanidad. Entre las más graves se encontró: presencia de gusanos vivos en el agua estancada en el piso, moviéndose al lado de los implementos de cocina. Acumulación de moscas y cucarachas muertas, y un empleado que no se lavó las manos después de ir al baño antes de preparar bebidas.
Frente a todas estas irregularidades, ordenaron su cierre hasta que supere una nueva inspección.
Entre otros tantos establecimientos cerrados estuvo el supermercado y restaurante Joadis en Davie. En el lugar encontraron 8 violaciones, incluyendo la presencia de excrementos de roedores en la sala de billar y en la unidad de aire acondicionado. También había alimentos crudos descongelados de forma inadecuada. Asimismo, descubrieron que el cielo raso en la sala de equipos de mantenimiento estaba en mal estado, el lugar, quedó cerrado hasta nuevo aviso.
Asimismo, hallaron 10 violaciones en el restaurante Fratelli’s Pizza, Pasta y Vino en Playa de Deerfield entre ellas, cucarachas vivas y muertas en las instalaciones, pequeños insectos voladores en la cocina y áreas de almacenamiento, alimentos almacenados a temperaturas inseguras, falta de jabón en el lavabo de manos y empleados con capacitación expirada.
otro de los establecimientos cerrados fue la Taberna Evia en Muelles de Coral con 11 violaciones. Hallaron cucarachas vivas y muertas en varias áreas del restaurante, techo sucio, comida preparada sin la fecha adecuada marcada, uso de bolsas no aptas para alimentos, fregaderos para lavarse los manos bloqueados, y una licencia vencida.